四川屠宰設備的工作原理很簡單，和普通的手工屠宰流程大都差不多。一般可以分為以下幾個具體的步驟：

    首先將侯宰的家禽或豬牛羊等家畜，放入進行淋浴，然后通過四川屠宰設備進行全部電暈，可能有些的方式是先電暈再進行的淋浴；接著是將動物處理宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度相對比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較的長，因為體積大的動物血量也會比較多。然后用滾燙的水進行浸，再進行全身脫毛， 后做成成品。 

    屠宰時，一般都是通過四川屠宰設備生產(chǎn)線進行，屠宰設備按照屠宰工藝的過程分為很多種，比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的***圈養(yǎng)，屠宰設備已經(jīng)變的越來越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。 

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